中原工學院會展經濟與管理專業開設于2011年，依托經濟管理學院相關學科及專業的底蘊基礎，定位于會展行業高級應用型人才的培養。

學生畢業授予管理學學士學位，能適應展覽公司、會議公司、會展場館、參展企業、政府部門和行業協會從事會展相關的策劃組織、營銷公關、運營管理等工作需要。

中原工學院會展經濟與管理專業致力于學生專業基礎理論知識、服務理念、溝通能力、團隊合作能力的基礎培養，注重服務技能的訓練和客戶心理等專業技能的實踐培養，使學生在畢業之前，基本具備從事會展服務和組織管理的專業能力，注重學生的團隊精神、熟悉行業國際規范、職業操守、以及人際溝通、組織協調、靈活應變等能力的培養。在會展經營方面側重于會展營銷和會展項目策劃能力的培養，同時在會展管理方面更側重于服務理念和組織、協調能力的培養。