鄭州旅游職業學院是中國旅游協會教育分會副會長單位、全國旅游教育五星聯盟單位、河南省旅游高等職業教育集團理事長單位，先后獲得全國職業教育先進單位、國家旅游局旅游職業教育校企合作示范基地、全國體育文化類“一校一品”示范基地、河南省高水平高等職業學校和高水平專業建設工程建設單位、省職業教育品牌示范院校、省優質?？聘叩嚷殬I院校、河南最具就業競爭力的十佳典范高校、河南最具品牌影響力的典范高校、河南省職業教育“雙師型”教師培養培訓基地、省級文明單位、河南省文明學校、河南省“依法治校示范?！钡确Q號，被業界譽為河南旅游人才的“黃埔軍?！?。是全國旅游行指委旅游管理專業行業教學指導委員會承擔學校。
學院現有9個二級學院、3部和1個繼續教育學院、1個國際教育學院。會展策劃與管理專業開設于2005年，面向全國統一招生，學制三年。專業成立以來，一直秉承“立德修能、知行合一”的校訓、“團結、勤勉、求實、創新”的校風、“嚴于修身、勤于治學”的教風、“勤學善思、求真致遠”的學風，著力培養為地方會展行業提供優質服務的“爭得上、留得住、干得好、能發展”的高素質技術技能型人才。
經過十幾年的摸索與探討，本專業在人才培養、課程體系、教學改革、師資團隊、實習實訓等方面都得到了較大的提升，為河南省會展行業及相關領域輸出了大批量的優秀技能型人才和初中級管理人才。已建有展臺搭建實訓室、會展活動策劃實訓室、便攜式特裝展位實訓室等多個校內實踐教學中心。同時，與國家會議中心、杭州國際博覽中心、上海華墨會展策劃有限公司、鄭州海名會展策劃有限公司等多個企業建立穩定的的合作關系，為學生的實習和就業提供了有效的保障。本專業還擁有一支德藝雙馨、實力雄厚的師資隊伍，專任教師7人，具有旅游管理、會展經濟與管理等相關專業研究生及以上學歷，其中副教授1人，講師3人，其他教師均為雙師型教師（含河南省會展行業十佳會展精英4人），都具有扎實的專業相關理論功底和企業實踐經歷，相應的專業學歷與行業經驗，形成了全方位、高水平的師資配置，為專業教學、科研提供了充分保障。